Partes del Sistema Enzimático
1. Sustrato; cualquier compuesto químico.
® Sustancia, compuesto químico que sufre la reacción química.
® Aquellas sustancias en las que actúa la enzima.
® Cualquier origen químico.
2. La enzima; siempre actúa sobre un sustrato para producir una catálisis y su resultado es un producto.
3. Coenzimas; provienen de las vitaminas (forma activa de las vitaminas), tienen peso molecular bajo. Biomoleculas no proteicas que favorece y/o potencial izan la acción de una enzima.
4.- Sustancias activadoras: temperatura, electrolitos y pH.
miércoles, 12 de noviembre de 2008
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